Курабье бакинское

Всем привет! Сегодня приготовим вкусное рассыпчатое песочное печень КУРАБЬЕ! Ингредиенты на 1 противень. сливочное масло комн.температуры 100 г сахарная пудра 40 г яичный белок комн.темп 1 шт ( у меня ушло целое яйцо) ванильный сахар 1 пакетик (у меня ванильная паста 0.5 ч.л) мука 160 г Дополнительно: густое варенье/джем 1 ст.л