Оригинальное горячее блюдо из картофеля - Картофельный рулет с фаршем

Ингредиенты: лук - 1 головка перец - 1 шт фарш - 500 г соль - 1 ч.л паприка - 1 ч.л томатная паста - 1 ст.л картофель - 3-4 шт Сыр - 170-200 г Лук мелко нарежьте, перец очистите от семян и тоже мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фарш, лук и перец. Готовьте 10-12 минут. Затем добавьте соль, паприку и томатную пасту. Готовьте еще 1-2 минуты. Картофель натрите или нарежьте тонкими слайсами. Противень застелите бумагой для выпечки и распределите натертый сыр тонким слоем. На сыр выложите картофель внахлест. Посолите и смажьте растительным маслом. Запекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. После того как картофель запечется, выложите фарш и посыпьте сыром. Сверните рулетом и снова посыпьте сыром спинку рулета. Запекайте еще 5 минут. Приятного аппетита!