Домашняя шипучка с уксусом и содой

Химическая реакция при соединении в воде соды (щелочи) и уксуса (кислоты) для насыщения раствора углекислым газом. Классическая домашняя шипучка с уксусом и содой из СССР ½ ч. ложки пищевой соды; ½ ч. ложки 9% уксуса (лучше 1 ч. ложка 6% натурального яблочного); 250 мл питьевой воды; 1 ч. ложка мёда или сахара (по желанию).