Вегетарианская долма (Турецкая кухня)

Ингредиенты: маринованные виноградные листья 15-20 штук; булгур 150-200 гр; брынза или фета 200 гр; листья мяты несколько веточек; крица, перец, соль по-вкусу. Приготовление: Виноградные листья можно купить в любом гипермаркете. Перед приготовлением листья необходимо выпочить в воде, т.к. моринад представляет собой солевой раствор, поэтому соль может оказаться в избытке. Если вы используете свежие листья, они должны быть молодыми и перед применением из необходимо залить кипятком на 10-1