Соус ткемали (рецепт под видео)

Ингредиенты: - Сливы 2 кг. - Чеснок. - Карри 15 мл. - Сахар 4 ст. л. - Соль 1.5 ст. л. - Кориандр 1 ч. л. - Красный перец молотый 1.5 ч. л. Пошаговый рецепт приготовления соуса ткемали: 1) Сливы помыть, удалить косточки и пропустить мякоть через мясорубку вместе с чесноком. 2) Добавить приправы: карри, сахар, соль, кориандр, красный молотый перец. 3) Варить 50 мин, помешивая. 4) Переливаем соус ткемали по банкам. Соус ткемали готов. Приятного аппетита!