Почему односолодовый виски такой дорогой

Этот виски стоит 30,000 $. Это односолодовый виски. Односолодовый виски является одним из самых почитаемых алкогольных напитков в мире. Он сделан только из ячменя, который является довольно дешевым продуктом. Так что же делает эту бутылку такой дорогой? ****** Супер предложения с Алиэкспресс * Original video is here - Business Insider: * Мой канал, посвящённый бодибилдингу: * Мой канал о часах: * Мой канал с автоновостями: * Music provided by NCS: Music: Your Love by Atch SoundCloud: Spotify: Instagram: ***** За последние 50 лет односолодовые напитки приобретают все большую популярность. Экспорт шотландского односолодового виски в 2017 году вырос на 14,2%, до чуть более 1,5 миллиарда долларов. Одним из основных игроков на рынке односолодового виски является Гленфиддих, чья материнская компания в прошлом году достигла оборота в 1,2 млрд фунтов. Мы продаем 1,2 миллиона 9-литровых коробок Гленфиддиха по всему миру. У нас есть 180 рынков по всему миру, которые мы обычно обслуживаем. В 1963 году мы начали коммерческую торговлю этим односолодовым напитком, а также стали активно продвигать его за пределами Шотландии. Но мы дали этому бренду виски самый большой толчок, который он когда-либо имел в своей жизни. Нам повезло попробовать 12-летнюю бутылку стоимостью 36 $ и 50-летний винтаж стоимостью 30,000 $. Да, различие между вкусами, я думаю, намного мягче, и ощущается больше дубового привкуса. Правду говорят, что чем дольше алкоголь находится в бочках, тем мягче он на вкус, и тем больше он заслуживает дорогой цены. Но это не единственное оправдание того, что одна бутылка на 29,000 $ дороже другой. Другая причина такой дороговизны в том, что приготовление односолодового виски — чрезвычайно сложный процесс. Ячмень измельчают и добавляют в родниковую воду. Его нагревают до 64ºС, от чего происходит его осахаривание, и затем получается приятно сладковатая, с острым привкусом жидкость, которая называется сусло. Сусло отфильтровывается, охлаждается и разливается в емкости для брожения. Перебродившее сусло нагревают и отогнанный конденсат собирают в медных сосудах, а во время второй перегонки дистиллят собирают в емкостях для спирта. Готовый к созреванию спирт тоненькой струйкой стекает в спиртовой приемник, а затем его заливают в бочки с родниковой водой. Бочки проводят годы на складе, созревая в односолодовый виски. Так что секрет качества односолодового виски заключается в последовательности. Вы должны закрепить свою продукцию так, чтобы ваш уникальный спирт не изменился, и у вас есть команда, следящая за качеством спирта, которая активно наблюдает за этим процессом, и мы также нюхаем этот единственный в своем роде спирт на месте. Но это еще не все. При созревании в течение 30 лет из бочки может испариться от 30% до 40% алкоголя, или 1% за каждый год жизни виски. Это происходит из-за того, что называется «доля ангела», естественного испарения жидкости в атмосферу с течением времени. Поэтому старые виски дороги не только потому, что они старые, но и потому, что их осталось меньше. Есть еще один фактор, который мы не затронули: статус. Все дело в капитале бренда и в понимании потребителем того, сколько они готовы заплатить за наши бренды. Я думаю, в целом, молодые люди хотят качества. Они хотят хорошую обувь, стильную одежду, качественные машины, красивые дома, и они хотят пить односолодовый напиток. И это не просто купленные в магазине бутылки. Одним из факторов, который повышает цену односолодовых напитков, является быстро развивающийся рынок коллекционеров. Бутылка Macallan 1926 года 60-летней выдержки недавно была продана на аукционе за 1,500,000$, и стала самой дорогой в мире бутылкой виски. Тим Типтри, директор отдела вин аукционного дома «Кристис», наблюдал за этой продажей. Это была одна из 40 бутылок, разлитых из одной бочки в 1986, которая была наполнена дистиллятом в 1926 году. Это была бутылка с ручной росписью, поэтому я думаю, что это немного добавляет желательности, но именно значительное качество виски внутри бутылки определяет спрос. Но у скотча есть несколько серьезных конкурентов. Наряду с Китаем, Индией, Тайванем и Ирландией, Япония является одним из крупнейших в мире производителей не смешанного виски. Возможно, вы слышали о «время Сантори». Сантори владеет спиртовым заводом Ямадзаки в префектуре Осака. Редкость их продукции привела к росту цен.