ШОКОЛАДНЫЕ ЭКЛЕРЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● Сливочное масло - 125 г ● Шоколад - 30 г ● Вода - 250 мл ● Щепотка соли ● Мука - 200 г ● Яйцо - 4 шт Крем: ● Желток - 3 шт ● Сахар - 50 г ● Крахмал - 30 г ● Молоко - 350 г ● Шоколад - 100 г