Барвихинский диетический хлеб по рецептуре от 1972 г.
Барвихинский хлеб принадлежит к категории диетических сортов хлеба согласно классификации ГОСТа СССР. Этот диетический сорт хлеба состоит на 50% из муки пшеничной в/с и 50% из дробленого пшеничного зерна и рекомендуется людям с нарушенной или вялой перистальтикой кишечника.
на 2 формы Л-11
250 г зерна пшеничного дробленого
250 г муки пшеничной в/с
20 г дрожжей прессованных
10 г соли
15 г сахара
24 г яйца
50-100 г воды
Мочка
250 г зерна пшеничного дробленого
250 г воды 60С
00:00 Презентация хлеба
00:15 Мочка
01:28 Тесто
04:25 Формовка
06:02 Выпечка и дегустация
1 view
177
30
3 months ago 00:08:09 1
Барвихинский диетический хлеб по рецептуре от 1972 г.
2 years ago 00:18:02 1
Барвихинский хлеб! Видео-рецепт! Полезный диетический хлеб на закваске!