Аджика яблочная. Рецепт Аджика яблочная

Мой вариант аджики - с яблоками, морковью и паприкой, с ароматом чеснока и пикантной остринкой. Яблочная аджика - универсальный соус, который прекрасно подходит к мясу, рыбе и даже вегетарианским блюдам. Рецепт: Помидоры - 3 кг Болгарский перец - 1 кг Морковь - 1 кг Яблоки - 1 кг Чеснок - 200 грамм Перец чили Сахар - 1 стакан Соль - 5 ст л (примерно полстакана) Растительное масло - 1 стакан Уксус 30% - 50 мл