Мозарелла по вегански. Капрезе из веганской мозареллы.

Нам удалось найти отличный рецепт мозареллы на веганский, сыроедческий лад. Рецепт. 100 гр кешью замочить на 2ч., перед приготовлением воду слить. В 400 мл. воды замачиваем 2 ст. л. порошка шелухи семян подорожника, оставляем настаиваться на 2 ч. 2 ст. ложки лимонного сока и трав по вкусу. Все измельчаем в блендере.