Felipe Bronze e Jimmy Ogro ensinam como fazer KEBAB vegetariano! O recheio leva abobrinha, berinjela, cebola e um molho de tomate especial. Tudo feito na brasa e com aquele sabor irresistível! #NhacGNT #FelipeBronze #PertodoFogo
Ingredientes:
200g de abobrinha
120g de cebola perola sem casca
20g de cominho em pó
10g de cardamomo em pó
180g de tomate
60g de pimentão vermelho assado sem pele
10g de dedo de moça
4 pães árabes
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas e berinjelas em meia lua de 2 cm de espessura. Faça pequenas incisões com a faca na casca dos l
...egumes, para que pegue mais sabor dos temperos e asse uniformemente.
Monte os espetinhos alternando os legumes (monte as cebolinhas em outro espeto por ter um tempo de cozimento diferente). Tempere com cominho, cardamomo, sal, pimenta do reino e azeite. Leve para a brasa.
Corte os tomates em rodelas, tempere com aShow more