Гастрономический лексикон. Оксана Исаченко

Слова, связанные с пищей, глубоко проникают во все сферы нашей лексики, обрастают новыми смыслами, метафоризируются. Читает кандидат филологических наук, доцент кафедры общего и русского языкознания ГИ НГУ Оксана Исаченко. В русском языке одним из главных источников метафор является гастрономическая лексика — всё, что связано с едой, способами поглощения пищи, названиями блюд, продуктов, вкусов и так далее. В лекции мы проследим пути этой метафоризации и убедимся, что кулинарная лексика, действительно, пронизывает все слои нашей языковой картины мира. Тайм-коды: 00:18 — Кулинарная лексика — один из главных источников метафор в русском языке. 01:19 — Что входит в фрейм «Прием пищи»? 03:39 — Прием пищи как процедура: участники. 07:07 — Ассортимент номинативной гастрономической лексики. 09:24 — Порция этимологии. 15:36 — Лексическое поле «Пища». 19:35 — Гнезда вокруг ключевых слов. 22:13 — От конкретного — к абстрактному. 24:50 — Сферы экспансии гастрономической лексики. 30:28 — Экспрессивность лексики еды. 31:15 — Метонимический и метафорический переносы в гастрономической лексике. 32:06 — Миграционные процессы в кулинарной лексике. 35:20 — Уместность и неуместность кулинарных метафор в текстах. Ссылки на материалы: «Фамилии — это лингвистический музей» «Если пол — это наш потолок…» Оксана Исаченко: «Не заглядывая вдаль…» Неуловимая «норма» в языке: казнить нельзя помиловать