ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Не слипнется!»
Пышные домашние оладьи с кремом из халвы.
3 порции
Цены актуальны на март 2022 года
Ингредиенты
Кефир 300 мл (30 р.) («Ашан», 930 мл = 91 р.)
Сода ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 31 р.)
Сахар 1 ст. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Мука 200 г (12 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Соль щепотка
Растительное масло (подсолнечное) 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Соус:
Халва арахисовая 150 г (39 р.) («Ашан», 180 г = 47 р.)
Сметана 150 г (40 р.) («Ашан», 315 г = 84 р.)
Итого: 3 порции оладий с халвичным соусом = 125 р., 1 порция оладий с халвичным соусом = 42 р.
Приготовление
1. В кефир всыпать соду, перемешать венчиком и дать постоять 3 минуты, чтобы кефир погасил соду.
2. В кефир добавить щепотку соли и сахар, перемешать венчиком. Затем всыпать порциями муку, постоянно замешивая венчиком до однородности.
3. На большую сковороду налить 20 мл растительного масла, перелить тесто в виде маленьких оладий и обжаривать с каждой стороны до румяной корочки на медленном равномерном нагреве. Таким образом обжарить все оладьи.
Соус:
4. Халву поломать на кусочки и отправить в куттер. Добавить к халве сметану и перебить до однородной консистенции.
Сервировка
5. Оладьи переложить на порционные тарелки и подавать с халвично – сметанным соусом.
Приятного аппетита!
1 view
253
69
7 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
7 months ago 00:03:13 1
Те самые ОЛАДЬИ как в детском саду. Никогда не опадают. Пушистые ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ на завтрак.
7 months ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
7 months ago 00:08:29 1
Оладьи как Булочки/На соде/ТЕХНИКА/Рецепт на МИЛЛИОН
7 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
7 months ago 00:12:58 1
#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица
7 months ago 00:00:35 1
Самые пышные оладушки без дрожжей | Оладьи на кефире #оладьи #оладушки #оладьинакефире
7 months ago 00:06:45 1
Пышные оладьи на воде и дрожжах простой рецепт на завтрак
7 months ago 00:03:10 1
Оладьи на кефире как пух. Готовлю только по этому рецепту, 100% результат. Пышные оладьи на кефире.
7 months ago 00:09:19 1
Пышные ОЛАДЬИ по ГОСТу (по сборнику рецептур СССР) на масленицу
7 months ago 00:03:58 1
Ленивые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцом! Оладьи с припеком! Когда лень возиться с тестом!
7 months ago 00:00:56 1
Пышные как пончики, оладьи без дрожжей
7 months ago 00:02:34 1
Вот 3 секрета пышных оладьев, которые не опадают! Идеальные оладьи на кефире без дрожжей, как ПУХ!
7 months ago 00:06:59 1
Шедевр из КАБАЧКОВ! Показываю, как можно приготовить оладьи, чтобы захотелось ещё!
7 months ago 00:00:58 1
Пышные Оладьи на Кефире как Пух. Всегда Готовлю по этому рецепту, 100% результат! Оладьи как Пончики
7 months ago 00:04:13 1
Пышные ОЛАДЬИ на кефире! Оладьи всегда получаются пышными и не опадают (1000 раз проверенный рецепт)
7 months ago 00:13:02 1
ОЛАДКИ ПЫШНЫЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО
7 months ago 00:02:13 1
Еда Шоу | Яблочные оладушки с ягодами
7 months ago 00:01:51 1
Оладьи по Госту. У нас в школе это был Хит!
7 months ago 00:01:28 1
Пышные оладьи из ничего. Оладьи на воде.
7 months ago 00:09:09 1
Рецепт на МИЛЛИОН!Пышные ОЛАДЬИ как БУЛОЧКИ на кефире! Оладьи всегда получаются пышными и не опадают