Подробный видео рецепт вы можете посмотреть на канале с тем же названием.
👉 Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно
вырастить в домашних условиях.
Зайдите в плейлист на моем канале, выберите «Закваска», выберите рецепт закваски, ржаной или пшеничной.
Ингредиенты:
Закваска (опара):
30-40 г пшеничного или ржаного стартера
100 г пшеничной муки 1 сорта
100 мл воды
Тесто:
180 - 200 г закваски (опары) на пике своего созревания
460 мл воды
700 г пшеничной муки 1 сорта
100 г пшеничных отрубей
15-16 г соли
Форма для выпечки хлеба: круглая, D = 24 см
1 view
828
251
1 month ago 00:09:42 1
МОМЕНТАЛЬНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ВОЗНИ И ДУХОВКИ , САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ! ХУДЕЙТЕ ВКУСНО И СЫТНО !!!
1 month ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
1 month ago 00:14:07 1
Обожаем это блюдо! Получилось очень вкусно: смешала постное и не постное меню
1 month ago 00:10:14 1
САМСА С ГРИБАМИ, ПОСТНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО | Irina Belaja