Шоколадные пряники на заварной основе. Очень нежные, мягкие и долго не черствеют.
Добрый день, друзья! У меня на канале уже есть видео рецепт шоколадных пряников, но сегодня поделюсь ещё одним вариантом приготовления опять же шоколадных пряников. Он отличается от предыдущего тем, что тесто замешивается на заварной основе, благодаря чему, пряники получаются очень нежные, мягкие и долго не черствеют.
Ингредиенты:
*** для заварной основы:
Молоко – 200 мл
Пшеничная мука – 100 гр
Сахар – 250 гр
Какао – 50 гр
*** основное тесто:
К готовой заварной основе добавить:
Растительное масло без запаха – 40 гр
Яицо – 1 шт
Просеянная пшеничная мука - /-275 гр
Разрыхлитель – 15 гр
Соль – шепотка
Сода – щепотка
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра – 150 гр
Лимонный сок – 2 ч.л.
Вода (молоко) – 5-6 ч.л.
Из данного количества продуктов у меня получается ≈ 43 пряника.
Я в видео замешиваю тесто с помощью обычного миксера, используя насадки в виде спиралей, но, если миксера нету, можно замешивать и лопаткой. Руками, данное те
1 view
142
31
5 months ago 00:13:54 1
Творожная ПАСХА с шоколадом и вишней 🍫🍒
5 months ago 00:10:53 1
Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения! - Я - ТОРТодел!
5 months ago 00:10:43 1
Эдуард Шипков - глава крестьянского хозяйства // X Ярмарка Стерлигова
5 months ago 00:13:57 1
МНОГИЕ НЕ ЗНАЮТ, что ОНИ ГОТОВЯТСЯ ТАК ПРОСТО! ИДЕАЛЬНЫЕ ДОМАШНИЕ Пряники | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:02:22 1
такую ЛИМОННУЮ ВЫПЕЧКУ🍋 ЗА 5 МИНУТ - вы не пробовали !!!😋
5 months ago 00:02:44 1
КОНФЕТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ вкусные конфеты простой и быстрый рецепт
5 months ago 00:10:09 1
ТОРТ из 3 ИНГРЕДИЕНТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ДУХОВКИ за 1 минуту. Тает во рту. Идеальный, бюджетный десерт
5 months ago 00:05:27 1
ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ / БЕЗ МАСЛА, СЛИВОК И ЯИЦ! - LEAN CHOCOLATE BANANA CREAM