Сегодня для вас Марек Милославович приготовил голландский шницель, который в Голландии не знают, а у нас обожают :-D Иногда его называем в жаргоне голандяк.
Для приготовления голандяка (4 порции) Вам потребуется:
700 г свиная грудинка либо шея, можно заменить за индейку
200 г сыр гауда
150 мл молоко
1 шт яйцо
горстка листьев петрушки
соль и перец по вкусу
растительное масло или смалец на поджарку
маринованый огурец
и на венский кляр:
белая мука
2-3 яйца
панировочные сухари
Из мяса сделаем фарш, который в миске перемешиваем с крупно тертым сыром, молоком, яйцом и мелко нарезанной петрушкой, добавим соль и перец по вкусу. Всю смесь даем на часик в холодильник и потом сформируем котлетки, которые обваливаем сначала в муке, потом в яйцах и наконец в панировке. Разогреем масло и жарим в высоком слое жира с двух сторон, до золотистого цвета. Когда готово, запечем еще на 10 минут в духовке разогретой на 170 градусов. Подаем с маринованным огурчиком и кар
1 view
134
27
4 months ago 00:06:23 1
Президентский завтрак! Три яйца в стекле - чешский завтрак первого президента.
4 months ago 00:21:55 1
ЕДА СПЕЦНАЗА НАТО! Самый странный ИРП Чехии
4 months ago 00:06:37 1
Быстрый и простой заливной пирог с капустой, яйцом и зелёным луком на кефирном тесте
4 months ago 00:06:29 1
Свиная рулька в пиве с квашеной капустой! Готовим знеменитое чешское блюдо в русской печке)
4 months ago 00:10:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Сербской Кухни | Еда в Сербии
4 months ago 00:11:06 1
Солёные огурчики холодным способом, без уксуса, по особому рецепту. Невозможно оторваться!
4 months ago 00:04:46 1
Жареная картошка с яйцами и зелёным луком | Быстро, просто, очень вкусно!
4 months ago 00:07:36 1
Плов из говядины на вытопленном курдючном жире | Пошаговый рецепт. Очень вкусно, недорого!
5 months ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
5 months ago 00:03:02 1
Картофельные шарики с молотым копченым мясом/Чешское традиционное блюдо*Klasika České kuchyně
5 months ago 00:04:33 1
Кнедлики рецепт | Как приготовить кнедлики из теста -- 2 вида -- Голодный Мужчина, Выпуск 61
5 months ago 00:11:40 1
Свиная рулька ⭐ По чешски или по немецки? ⭐ Рецепт первый
5 months ago 00:18:50 1
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ КОЛБАСОК на ПИВЕ - UTOPENCI. ВКУСНАЯ ЧЕШСКАЯ ЗАКУСКА к ПИВУ Чешские блюда с Элен
5 months ago 00:09:22 1
ФИРМЕННЫЕ БРАМБОРАКИ С КОПЧЕНОСТЯМИ
5 months ago 00:09:52 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Чешской Кухни | Еда в Чехии
5 months ago 00:08:36 5
ЧЕХИЯ ПАСХАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ, СИМВОЛЫ ПАСХИ, ИХ ЗНАЧЕНИЕ. ЖИЗНЬ В ЧЕХИИ. ВЛОГ ЭЛЕН ЗАМУЖ ЗА ЧЕХА
5 months ago 00:09:07 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Бельгийской Кухни | Еда в Бельгии
6 months ago 00:26:07 1
ПроСто кухня | Выпуск 166
6 months ago 00:22:24 1
Идеальная Рулька не в пиве, а в квасе. Вепрево колено в духовке.