Морские гребешки. 3 рецепта. Как открывать раковину, чистить I Как приготовить замороженные гребешки
Рецепт 1: Жареные гребешки в соусе из своего коралла
Рецепт 2: Гребешки в чесночном соусе с попкорном из гречки
Рецепт 3: Карпаччо из гребешков
Сейчас самый сезон морских гребешков в Нормандии. Сделаем 3 рецепта. Для каждого рецепта можно использовать как свежий гребешок с подачей в ракушке, так и замороженные уже очищенные гребешки. А сделав хотя бы раз попкорн из гречки, вы наверняка станете использовать его и для многих других рецептов.
Ничего не выбрасываем. Ракушка гребешка легко моется и служит тарелкой. Из икры-коралла можно делать разные соусы. Например, использовать вместо желтка для домашнего майонеза (видео есть на канале).
Жареные гребешки в соусе из своего коралла
Вам потребуется (на 2 чел):
✔️ 4 гребешка с кораллом
✔️40 мл белого вина
✔️ лук-шалот 1/2
✔️ 80 мл сливок 30%
✔️ 10 г сливочного масла
✔️ оливковое масло
✔️ зелень для украшения
✔
2 views
339
86
4 months ago 00:56:41 1
ДТП с погибшими на День независимости. The Met вернул Камбодже редкие статуи. Даты распродажи Amazon
4 months ago 00:02:03 1
Трейлер к фильму « Крупный улов » (2023)
4 months ago 00:01:36 3
Торговые витрины для морепродуктов и рыбы.
4 months ago 00:40:24 1
Филиппины: уличная еда | Много мяса, дешёвые морепродукты, и макароны в Макдональдсе
4 months ago 00:04:51 1
ИЗЫСКАННОЕ БЛЮДО за 10 минут Морские Гребешки в сливочном соусе! Люда Изи Кук морепродукты на нг
4 months ago 00:59:05 1
11 дней в глуши, ставим лагерь, добываем и готовим // 11 Days in the Wilderness (Eng Subs)
4 months ago 00:25:47 1
Владивосток. Сокровищница даров моря
5 months ago 00:07:44 1
Прогулка по фестивалю «Москва – на волне. Рыбная неделя» | Москва | Moscow walk 4K 60 fps ASMR 2024
5 months ago 00:09:55 1
Остров Сахалин. Море накормит всех // Sakhalin island. The sea feeds everyone (Eng Subs)
5 months ago 00:42:15 1
ТАИЛАНД 2024. МОРЕПРОДУКТЫ. РЫБНЫЙ РЫНОК В НАКЛУА. ПАТТАЙЯ. КРЕВЕТКИ, ЛОБСТЕРЫ, КАЛЬМАРЫ, ОСЬМИНОГИ