Гуляш из Говяжьего Сердца рецепт как приготовить #ПП

Очень полезный субпродукт - говяжье сердце 💓💓💓💓Диетический для ПП - для правильного питания Приготовить его вкусно и нежно можно, но необходимо предварительно подготовить этот продукт. Сердце очищаем от пленок, сосудов, жира и замачиваем в холодной воде. Воду меняем. Лучше оставить на ночь. Вымоченное сердце можно подержать в соде( посыпать щепоткой) - для мягкости и чтобы ушел запах. Не менее получаса. Промыть, обсудить и только теперь можно готовить. Самый лучший способ сделать сердце мягким, это отварить его не менее 2-х часов.. Затем порезать кубиками и обжарить на сковороде с двух сторон. Делайте овощную подушку для гуляша - лук, морковь, томаты по желанию. Добавить муку. Приправы для мяса, соль, перец. Доливаем бульон и тушим примерно 30-40 минут. Вкусный нежный и полезный гуляш готов! Приятного аппетита!