Пирожные Моти с начинкой из нектаринов и сливочным кремом
Нежные пирожные моти со сливочным кремом и сочной начинкой из нектаринов. Пирожные моти вот уже несколько лет популярны в социальных сетях. Разнообразные начинки и тянущееся рисовое тесто - вот он знаменитый японский десерт. Вообще, моти - это японский вид рисового теста и круглые лепёшки, которые готовят из этого теста. А вот то, что мы привыкли называть “моти“ - это дайфуку. Дайфуку - мягкий круглый моти со сладкой начинкой. В Японии в качестве начинки традиционно выступает паста анко - сладкая паста из красных бобов адзуки. Также могут быть добавлены различные фрукты и ягоды. Этот десерт без глютена, он не требует выпечки и сложного оборудования. Если позволяет начинка, то моти можно замораживать, а затем дефростировать через холодильник.
7 штук Моти диаметром около 8 см, общим весом 900 г:
Тесто для Моти:
75 г клейкой рисовой муки
20 г кукурузного крахмала
30 г сахара
135 г молока
пищевой краситель
10 г сливочного масла
Крем с маскарпоне:
170 г маскарпоне
120 г густых сливок 33-35%
2 ст.л. сгущённого молока
ваниль/ванильный экстракт
Начинка из нектаринов:
400 г нектаринов
150 г воды
60 г сахара
5 г пектина NH Plus
2 ст.л. лимонного сока
11 views
243
66
3 weeks ago 00:00:07 38
Видео от Торты, моти и десерты Вологда/Никольск
3 weeks ago 00:00:52 13
Видео от Пряники•Десерты•Моти•Зефир | Верещагино | Пермь
3 weeks ago 00:00:54 13
Live: Торты на заказ Подольск | Моти | Десерты
3 weeks ago 00:07:06 1
Пирожные МОТИ (Mochi) ☆ Идеальный ДЕСЕРТ для ЛЕТА
3 weeks ago 00:00:50 37
Моти_Акция!_Full HD 1080p_MEDIUM_FR30_(1).mp4
3 weeks ago 00:00:05 1
Видео от КОНФЕТЫ • ЗЕФИР • МОТИ • ДЕСЕРТЫ • ЧЕЛЯБИНСК
3 weeks ago 00:00:03 123
Видео от Торты на заказ | моти | десерты | Тюмень
3 weeks ago 00:00:03 22
Видео от МОТИ, БЕНТО, ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ Санкт-Петербург,
3 weeks ago 00:00:11 10
Видео от Моти/Десерты/Балашиха
3 weeks ago 00:01:18 13
Японский десерт Моти
4 weeks ago 00:00:50 54
Осенние_Моти_Full HD
4 weeks ago 00:00:04 59
Видео от БЕНТО ТОРТЫ | ДЕСЕРТЫ | МОТИ
4 weeks ago 00:07:21 1
Индийская сладость Модак - рецепт безглютенового десерта, который понравится веганам и гурманам
4 weeks ago 00:00:10 188
Видео от ШокоLike | Десерты | МОТИ |Макарон| Петрозаводск
1 month ago 00:00:14 61
Видео от Торты/Десерты/Моти/Евпатория
1 month ago 00:00:31 26
Видео от Вкусные десерты. Моти. Муссовые пирожные.
1 month ago 00:37:48 1.6K
Розыгрыш 17 призов🔥🔥🔥🔥
1 month ago 00:00:08 84
Видео от Бенто торт | Моти | Десерты | на заказ СПб
1 month ago 00:00:24 224
Видео от Десерты |Моти | Кудымкар
1 month ago 00:00:35 19
Видео от Торты|Моти|Десерты в наличии и под заказ|Пермь