ЧИМТАК, тушеная курица по-корейски | Jjimdak 찜닭

Всем привет, с вами Денис Ким! Сегодня готовим традиционное блюдо корейской кухни — ЧИМТАК! Я подробно расскажу и покажу, как приготовить чимтак, тушеную курицу по-корейски с остро-сладким черным соусом. Такая курица, тушеная с овощами и лапшой, очень популярна в Корее, есть даже целые рестораны, которые специализируются на приготовлении этой курицы в разных вариантах. Обязательно попробуйте это сытное и ароматное блюдо! Мой инстаграм Телеграм канал Поддержать канал можно переводом на Сбербанк 5332 0580 9039 0697 Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Ингредиенты: Курица - 700 г. Зелёный лук - 80 г. Лук порей - 100 г. Картофель - 300 г. Крахмальная лапша - 80 г. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 150 г. Перец Чили - 2 шт. Соевый соус - 6 ст.л. Устричный соус - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Соджу - 2 ст.л. Чеснок - 5 зуб. Чёрный перец - 1 щепотка Дашида куриная - 1/2 ст.л. Кунжутное масло - 1/2 ст.л. Таймкоды: 00:00 Начало. 00:13 Вступление. 00:28 Что такое Чимтак? 01:10 Ингредиенты. 01:24 Что делать с лапшой? 01:40 Нарезаем овощи. 02:51 Готовим соус. 03:42 Бланшируем курицу. 04:32 Готовим курицу. 06:05 Подача блюда на стол. 06:47 Важные рекомендации. 07:44 Неудачный дубль с Чесноком.