Практика Латте-Арт. Этчинг

Латте-арт (от итал. Latte art, «молоко» «искусство») — особый способ вливания вспененого молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры. Также узор может быть создан путём простого рисования на верхнем слое пены, например зубочисткой или другим острым предметом (этчинг). Латте-арт требует чёткого соблюдения пропорций молока и кофе.