Мариновані кабачки «Прованс»

На дно 1 літрових стерилізованих банок покласти спеції гострий перець, перець чорний горошком , часник, лавровий листочок, нарізану кільцями ріпчасту цибулю, кружальця моркви. Кабачки помити, нарізати брусочками або кружальцями і покласти у банки. Залити киплячим маринадом, прикрити кришками і стерилізувати 15 хвилин. Закрутити кришки, перевернути банки до гори дном і накрити чимось теплим до охолодження. Маринад: Вода 750мл Цукор 175г Сіль 25г Оцет (9%) 200мл. Смачного!