Runebergstårtor enligt Fredrika Runebergs recept

Inför Runebergsdagen 2021 kan du baka dina egna runebergstårtor. Maria Kovanen lär dig baka runebergstårtor enligt Fredrika Runebergs recept för “Runebergs bakelse“. Du behöver: 200 g smör 3 dl socker 1 ägg 5-8 droppar bittermandelolja 4,5 dl mandelmjöl 4,5 dl vetemjöl Hallonsylt Glasyr Dessutom behöver du lite skorpmjöl och några matskedar smör för att smörja formarna. Ifall du inte har tillgång till äkta tårtformar kan du använda dig av en muffinsplåt. Äkta tårtformar kan du köpa bland annat från Runebergs hem. Glad Runebergsdag! Produktion: Borgå stads kulturtjänster 2021