ШАНЬГИ Сибирские или воздушные ШАНЕЖКИ, с двумя начинками (творог, сметана). Часть 1.
Всем привет! Многие подписчики канала знают, что я живу недалеко от священного оз. Байкал, а именно в прекрасном городе Иркутск, т.е. в самом сердце Сибири. И есть у меня в запасе самый Сибирский рецепт, а именно, Сибирские Шаньги, они же воздушные Шанежки. В детстве, моя бабушка готовила их в русской печи. Но русских печей, почти не осталось, поэтому будет выпекать в духовом шкафу. Получаются воздушными, нежными и очень вкусными. Всем приятного аппетита!
---------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@ или VK
----------------------------
Вам понадобится для теста:
- Молоко 225 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Дрожжи 20 гр.
- Сахар 50 гр.
- Соль 3 гр.
- Масло слив 120 гр.
- Мука 500 гр.
Начинка сметанная:
- Сметана 100 гр.
- Сахар 20 гр.
- Растит. масло 30 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 100 гр.
Начинка творожная:
- Творог 250 гр.
- Сыр 100 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 2 гр.
Для помазки:
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 10 гр.
Для смазывания:
- Масло слив. 20 гр.
573 views
1512
614
3 weeks ago 00:06:40 1
Вкуснее простых пирожков в духовке: нежная картошка и никакого сыра! Настоящие Шаньги с картошкой
2 months ago 00:01:39 17.4K
Сибирские шаньги
3 months ago 00:14:48 1
СИБИРСКИЕ ШАНЬГИ!!! РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ МАШИ!!!
3 months ago 00:08:06 1
2 дня пекла, пока не наелись (забыли про пирожки!). СИБИРСКАЯ Выпечка из простых продуктов. Шаньги
4 months ago 00:00:50 1
СИБИРСКИЕ ШАНЬГИ🇷🇺Приготовь красиво вместо обычных пирожков
7 months ago 00:27:13 4
Сибирские шаньги. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
7 months ago 00:13:56 1
Ревизия урожая томатов: о лучших и не самых лучших сортах томатов 2021 года. Приглашаю в мою теплицу
7 months ago 00:01:39 13.7K
СИБИРСКИЕ ШАНЬГИ
7 months ago 00:00:49 2K
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
7 months ago 00:00:49 21.1K
# Сибирские шаньги с картофелем или не шаньги а ватрушки с картошкой... 🥔 (Очень вкусный и сытный рецепт!)
7 months ago 00:07:10 6
Пышные ОЛАДЬИ по ГОСТу СССР на молоке, как в школьной столовой.
8 months ago 01:27:22 1
В гостях у «Местных жителей» ()
8 months ago 00:03:07 3.8K
Сибирские шаньги от Юлии Санниковой Юргинский район
8 months ago 00:07:33 24.6K
Сибирские Шаньги в Тандыре. [Готовим с Олегом Ольховым в ЭкоТандыре]