КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ домашний!

Кетчуп из кабачков. Домашний, натуральный. _____________________________________________ Это очень простой рецепт. Попробовав его один раз, будете готовить его постоянно и все будут выпрашивать у вас этот рецепт. Удивительно, что он готовиться из кабачков! Этот кетчуп подойдет к мясу, макаронным изделиям, в кашу можно добавлять, будет очень вкусно. С ним можно готовить любые блюда, куда идет томатный соус. Рецепт: - кабачки очищенные 1,5кг - лук 0,5кг - сахар 300г - соль 2ст.л. без горки - гвоздика 4шт - лавровый лист 4шт - уксус 120г (столовый 9%) - красный горький молотый перец 1ч.л. без горки - томатная паста 500г (или 0,5л) Как приготовить кетчуп в домашних условиях. Кабачки и лук очистить и порезать кубиками, сложить в кастрюлю. Добавить сахар и соль, перемешать и оставить на 10 минут пустить сок. Гвоздику и лавровый лист зашить в мешочек из бинта или марли. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, огонь уменьшить до маленького, добавить мешочек со специями. Варить на медленном огне 30 минут аккуратно помешивая. Снять с огня, отставить на 10 минут немного остыть, вынуть мешочек со специями. Пробить теплую массу погружным блендером до однородной массы. Добавить уксус, красный перец, томатную пасту, перемешать, довести до кипения. Варить на медленном огне 15 минут, помешивая, кетчуп будет загустевать. Разлить в стерильные банки и закрыть стерильными крышками. Банки накрыть полотенцем до полного остывания. Приятного аппетита! Будьте всегда здоровы и счастливы! #вкус21века #кетчуп #изкабачков #рецепткетчупа #кетчупизкабачков #изкабачковблюда #чтоприготовитьикабачков #изкабачковназиму #консервацияизкабачков #просто #чтоприготовитьизкабачков #рецептыизкабачков #рецептыназиму #изкабачковчтоможноприготовить #вкусно #наскоруюруку #кабачковыйкетчуп #домашнийкетчуп #быстроприготовитькетчуп #самыйвкусныйкетчуп #вкусныйрецепткетчупа