ТЕФТЕЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ – гупта. Приготовьте в овощной подливке с зеленью – грузинский восторг вкуса!

Мясо, лук, перец, томаты, яйца, чеснок, немного специй и много-много зелени - и вы получите просто фантастическое грузинское блюдо - грузинские тефтели гупта. Гупта чаще всего делают на основе круп, но мы не используем крупы - такие тефтельки - фрикадельки отлично сочетаются с гарниром, крупы, макароны, овощи. Особенно прекрасны с картофельным пюре. Готовятся не долго - минут 15-20 на нарезку и 30 минут на тушение. Говядину можно заменить на баранину или иное мясо, или смесь, к примеру курица и говядина. Зато результат - яркая мозаика соуса - подливки, прекрасный вкус митболов - тефтелек - фрикаделек и все это имеет ярко-выраженный грузинский вкус и аромат. Грузинские тефтели без риса. Ингредиенты просты: 500 г мякоти говядины, 3 небольших луковицы, 2 болгарских перца 2 яйца, 3 зубчика чеснока, Помидоры 500 г петрушка, укроп, кинза, реган (фиолетовый базилик), молотый чили – треть чайной ложки уцхо-сунели – 1 столовая ложка молотый кориандр – 1 столовая ложка соль и че