Шашлык Наполеон - безусловно хит лета, он занял почетное место в тройке лучших шашлыков, которые мне доводилось готовить и пробовать.
Этот шашлык привлекает к себе внимание даже бывалых мясоедов своей не стандартной квадратной/прямоугольной формой. Но не только в форме шашлыка его секрет. Ключ успешности наполеона - это слои грудинки, которые придают жареному мясу невероятную сочность.
Удачный маринад для шашлыка из вина и розмарина обеспечивает мясу поджаристую корочку и ароматный запах.
Такой вот у нас сегодня получился шашлык на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
карбонад - 3 кг
грудинка свиная - 1,5 кг
Маринад:
вино сухое красное - 1 литр
лук репчатый - 1,5 кг
розмарин - 4 веточки
перец красный
перец черный молотый
лавровый лист - 2 шт
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана и тандыра :
Блюда в казане :
Хашлама из баранин
1 view
199
45
4 months ago 00:00:59 1
Шашлык наполеон #шашлык #kebab #cooking
4 months ago 00:24:21 1
Шашлык НАПОЛЕОН — Самый СОЧНЫЙ в мире!
4 months ago 00:03:41 1
Суфле из творога для детей !
4 months ago 00:12:40 1
Торт “НАПОЛЕОН“ 🍓 - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!
4 months ago 00:00:36 1
Шашлык Наполеон. Подробный рецепт в описании🫶🏻
4 months ago 00:01:00 1
Лучший шашлык на майские! Наполеон🔥🔥🔥 #shorts
4 months ago 00:09:11 1
ЛЮЛЯ КЕБАБ легко и просто
4 months ago 00:08:34 1
Слойки на кефире “НАПОЛЕОН“ готовьте сразу ДВЕ нормы
4 months ago 00:17:39 1
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.
4 months ago 00:18:12 1
Вот это я понимаю шашлык! Наполеон, Марварид, Рулет из отличной говядины. Ташкент 2021