Шкмерули из курицы (кура без костей в сливочно-чесночном соусе)
Так в ресторане Бабило подают посетителям это восхитительное традиционное грузинское блюдо.
Для его приготовления курицу обжаривают и нарезают крупными кусками (каждый грузинский повар сам определяет какие части курицы использовать). Молочно-чесночный соус готовится отдельно и приправляется ароматным кориандром, сванской солью и чудесной приправой с необычными свойствами «уцхо-сунели». Традиционно курицу подрумянивают и с нее вытапливают жир на сковороде, готовят соус, а затем все это перекладывают в керамическую посуду для выпечки (называемую кеци) и помещают в духовку для завершения приготовления. Подается это великолепие в кипящем молочном соусе, с большим количеством хрустящего хлеба (чтобы его можно было макать в этот вкусный соус), иногда с добавлением небольшого количества аджики и сливочного масла для дополнительного вкуса.
#babilo #шкмерули #Бабило #грузинскаякухня #ресторан #курица #рецепты #Петербург #на_улице_Ленина
22 views
3433
1288
5 months ago 00:09:26 1
Очень Вкусный Ужин. Большое блюдо для всей семьи. Курица с картошкой в духовке. Просто очень вкусно!
6 months ago 00:48:16 1
Готовим шкмерули. Владимир «J:Mors» Пугач про миграцию «с целый Брест» / Да кому вы там нужны?
6 months ago 00:01:01 1
ШКМЕРУЛИ! СОЧНАЯ КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ!
6 months ago 00:05:00 1
ШКМЕРУЛИ Грузинское Супер-Блюдо из Курицы შქმერული / Shqmeruli
6 months ago 00:11:09 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Шкмерули - Сочная и Самая вкусная Курица в Сливочном соусе
6 months ago 00:11:05 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Ужин за полчаса на всю семью! Гуляш из курицы с подливкой
6 months ago 00:06:19 1
ШКМЕРУЛИ( ЧКМЕРУЛИ - შქმერული). ЦЫПЛЁНОК В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
6 months ago 00:01:01 1
ЧКМЕРУЛИ или просто один из вариантов быстрого и вкуснейшего ужина
6 months ago 00:46:58 1
ПроСто кухня | Выпуск 292
6 months ago 00:00:46 1
1 из 7 идей для ужина Еще больше идей ➡️ @prosto_o_vkusno2 #рецепты #быстрыерецепты #еда
6 months ago 00:41:18 1
Этери снова с нами - Сочная ТОЛМА (ДОЛМА) Как готовили в Грузии - Трогательный эпизод в операционной
6 months ago 00:18:01 1
МЕНЮ на 984 руб. на 2 ДНЯ 🍞🥘🍝 ◾ ЭКОНОМ МЕНЮ 💰 ◾ ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты