Котлетки из брокколи.

Брокколи является богатым источником растительных пигментов и антиоксидантов. Согласно данным Американского Института по Исследованиям Рака растительные пигменты обладают многочисленными полезными свойствами. Растительные пигменты, которые содержатся в брокколи, принимают участие во всех этапах процесса детоксикации в организме, от нейтрализации токсинов до их выведения. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, способные нанести вред клеткам организма Всем нам наверное известно о том, что морковь полезна для зрения благодаря содержанию в ней лютеина. Лютеин входит в состав антиоксидантов и оказывает положительное влияние на здоровье глаз. Одним из лучших источников лютеина является брокколи.