Пирог Обледенелый Колодец. Pie iced well. Новогоднее украшение стола.

Пирог Обледенелый колодец или Новогодний колодец - красивое украшение для Новогоднего праздничного стола. Торт делается из песочного теста и он прекрасно подойдет к чаю в новогоднюю ночь или на Рождество Состав теста: 2 стакана сметаны; 1,5 стакана сахара; 2 стакана муки ( возможно больше сколько возьмет тесто). 250 г маргарина; 3 яичных желтка разрыхлитель для выпечки Для крема: 3 белка; 150 г сахарной пудры Приготовление: - Замесить не очень крутое песочное тесто - Раскатать 28 палочек длиной по 26 см. - Выпекать палочки 20 мин 190°С - Выложить на доску и охладить - Взбить белки с сахарной пудрой - Палочки промазывать взбитым белком и укладывать в виде сруба колодца, оставляя зазоры до 4 см. - Оставшимся белком обмазываем сруб колодца, - В середину колодца устанавливается шампанское. Приятного аппетита ! ******************************************************************************** Cake iced well or Christmas well-a beau