Говяжий Холодец. Студень. Без желатина. На каждый день и для праздничного стола. Просто и вкусно!

Вкусный говяжий Холодец, который можно приготовить из говяжьей мотолыги. Бульон прекрасно застывает без желатина. Блюдо можно оформить для праздничного стола и на каждый день. При желании Говяжий холодец (Студень) можно заморозить для хранения. На 5-ти литровую катрюлю я использовала: крупная соль - 1 ст. л. лавровый лист - 2 шт. перец горошком черный - 5 шт. перец горошком душистый - 5 шт. чеснок - 1 головка Смотрите так же: Заливное из говядины с агар-агаром: Как варить говяд