Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадно-кокосовый торт Ингредиенты: Для бисквита: яйца - 4 шт. сахар - 100 г какао-порошок - 25 г мука - 75 г разрыхлитель - 5 г соль - щепотка Для крема: охлажденные сливки 33-35% - 200 мл маскарпоне - 250 г сахарная пудра - 60 г кокосовая стружка - 150 г Для пропитки: кофе - 100 мл Для ганаша: темный шоколад - 200 г горячие сливки 20 % - 100 мл сливочное масло - 100 г Ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. 1)Разогреть духовку до 180 °С. 2) Приготовить шоколадный бисквит. В