Заварной лимонный крем. Лимонный курд | Custard lemon cream. Lemon kurd

Нежный крем с очень приятной бархатистой текстурой, легким кисло-сладким вкусом и превосходным лимонным ароматом. Можно подавать как самостоятельный десерт, а также использовать с тостами и в качестве начинки для пирогов, тортов, пирожных. Этот крем прекрасно дополнит любую сладкую выпечку и сделает ее неповторимо вкусной! #лимонный_крем #лимонный_курд #lemon_cream #lemon_kurd #десерты Ингредиенты: цедра трех лимонов сок трех лимонов (200 мл) 3 яйца 200г сахара 20 г кукурузного крахмала 50 гсливочного масла Способ приготовления: 1. Лимоны помыть, обсушить, снять цедру. Покатать по столу, затем отжать сок. Общий объем сока и цедры должен составить 200 мл. 2. В сотейник влить лимонный сок с цедрой, яйца, сахар, крахмал. Перемешать. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая, до первых булек. 3. Снять с огня, добавить масло, мешать до растворения. Протереть через сито. Переложить в банку, дать остыть. Подпишитесь на мой канал: