ТОРТ Клубника Фисташка Белый шоколад ☆ Strawberry Pistachio White chocolate CAKE
Очень нежный и необычный торт
Конвекционная печь
Я выпекала на режиме верх-низ
Рецепт
Клубничное конфи:
450 гр клубники
50-80 гр сахара
10 гр желатина
Фисташковый бисквит (форма 21 см):
6 яиц
150 гр сахара
190 муки
2 ч л разрыхлителя
70 гр фисташковой пасты
50 мл молока
70 гр сливочного масла
Крем:
250 гр сливочного сыра
500 мл сливок
100 гр белого шоколада
100 гр сахарной п