Пирог Тёртый(кучерявый,каракуль,венский,каракум)

сливочное масло-300 гр сметана-100 гр полтора стакана сахара 2 яйца 10 гр разрыхлителя ванилин щепотка соли мука 4-5 стаканов Джем или повидло или конфитюр Булочки воздушные: