Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного лечо.
Это лечо получается невероятно вкусным, с первой ложки влюбляешься.
Вкус очень гармоничный, без излишней сладости, уксус совершенно не ощущается! А консистенция просто идеальна, нет лишней жидкости, все в равных пропорциях. Этот рецепт проверен временем и прекрасно хранится.
Нам понадобятся:
🔹Помидоры - 1,5 кг
🔹Болгарский перец (толстостенный) - 2 кг
🔹Чеснок - 1 головка
🔹Соль - 1 ст. л. (с горкой)
🔹Сахар - 70 г (по вкусу)
🔹Растительное масло (без запаха) - 70 г
🔹Уксус 9% - 2 ст. л.
💫ПРИГОТОВЛЕНИЕ💫
1️⃣ Помидоры пропускаем через мясорубку, ставим на средний огонь и после закипания варим 20 минут.
2️⃣ Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим еще 5 минут.
3️⃣ Затем добавляем весь болгарский перец и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, поднимая снизу вверх.
4️⃣ После 20 минут добавляем уксус и варим еще 15 минут.
5️⃣ Затем добавляем чеснок и кипятим еще 10 минут.
6️⃣ Готовое лечо расфасовываем по баночкам до краев (так мы предотвращаем попадание воздуха в банки), закрываем крышками и переворачиваем. Укрывать не нужно. После того как остынет, убираем в прохладное место.
PS: Варите на небольшом огне, чтобы не переварить.
Всем, кто будет готовить, желаю приятного аппетита!
196 views
49
11
5 months ago 00:01:00 3
Выпечка
5 months ago 00:06:56 1
Соседская бабушка по огороду, научила готовить Лакомку из творога. Теперь готовлю каждый день!
5 months ago 00:00:49 1
Национальное татарское блюдо - Кыстыбый .
5 months ago 00:02:44 13
Вы будете в восторге от этого трюка! Самая вкусная курица, которую я когда-либо ел!
5 months ago 00:00:43 4
а шашлыках съедается быстрее самих шашлыков...😉👍🏻 Ну очень вкусно
5 months ago 00:00:59 4
Куда девать кабачки?🤔 Есть очень вкусная идея: Просто пальчики оближешь
5 months ago 00:01:09 1.5K
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ
5 months ago 00:01:00 4
Вот уже больше 10 лет каждое лето катаю эти помидоры... Сказочно вкусно!! Это очень вкусно
5 months ago 00:01:48 2
Праздничную атмосферу и уют благословенного Ид аль-Фитра мы с Медни Мусаевной разделили вместе с Хадижат, Хутмат, Табарик и, кон
5 months ago 00:00:38 85
Вкусная выпечка.
5 months ago 00:22:54 1
Масленников в САМОМ ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ В МОСКВЕ! Дорогой челлендж!
5 months ago 00:16:52 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ОЛИВЬЕ НА НОВЫЙ ГОД| ФИФА-САЛАТ
5 months ago 00:00:20 7
Цезарь ролл закрученный в айсберг
5 months ago 00:01:53 1
Очень прикольный вариант, вкусно выходит, на ужин в самый раз!
5 months ago 00:00:49 7
Ароматнейший ужин с капустой... Хочу это съесть!! Очень вкусно
5 months ago 00:01:38 1
Макси торт “Самый сладкий“
5 months ago 00:00:53 31
Умопомрачительно вкусно!!! Самый настоящий узбекский плов
5 months ago 00:14:18 1
По-Простому | Когда хочется вкусной картошки, готовлю так!
5 months ago 00:00:27 29
Очень вкусные шампиньоны
5 months ago 00:05:20 2
Курица терияки ❘ Готовим очень вкусную курочку
5 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
5 months ago 00:08:01 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
5 months ago 00:00:51 218
Про салаты
5 months ago 00:02:57 1
Очень быстрый и вкусный ужин - Постный БУЛГУР С ОВОЩАМИ/ Постный рецепт/ Пост/Веган