Праздничный разноцветный рулет из лаваша

Праздничный яркий разноцветный рулет из лаваша - палочка-выручалочка для хозяек и в будни и в праздники.Рецепт рулета быстрый, лёгкий. Выглядит рулет нарядно, празднично, даже прикольно, вкус отменный, идеально подойдёт на новогодний стол, как закуска. Можно завернуть продукты, которые в наличии, простор для фантазии, в общем волшебная лепёшка да и только. Ингредиенты: 1 лаваш, 1 свежий красный болгарский перец или 150г консервированного перца, 1 банка консервированной горбуши или др. рыбы, 150г творожного сливочного сыра, ( можно заменить его майонезом), свежий зелёный лук, укроп- по небольшому пучку (по 100г).