Томаты Конфи - Вяленые Помидоры

Помидоры, высушенные в духовке. Подробный рецепт в блоге - Во время моей учебы в институте Бокюза - эти аппетитные четвертинки у нас всегда были под рукой, мы готовили их много раз и в больших количествах! А все потому, что у них очень широкая область применения - их можно добавлять в разнообразные начинки и соусы, готовить с ними пасту, использовать в качестве украшения, есть просто так с тостами или