Producción, Rentabilidad y Beneficios del Mortiño o Agraz - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
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l mortiño, agraz o arándano, científicamente descrito como Vaccinium meridionale swartz; es un fruto al cual se le han encontrado pigmentos llamados antocianinas, los cuales actúan como antioxidantes (sustancias que protegen las células) en el organismo.
Más exactamente, al fruto se le atribuyen propiedades para prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, artritis, Alzheimer y Parkinson, lo que lo perfila como gran producto de exportación. Y mientras s
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