Ароматная скумбрия в духовке

Это классический способ приготовления этой рыбы в духовке, который подчеркнет ее естественный вкус. Сочетание розмарина и чеснока наполнит вашу кухню потрясающим ароматом, а использование лимона поможет вкусу скумбрии раскрыться еще ярче! ⠀ Будет готово через 45 минут Время на кухне: 35 минут Сложность: 2 Острота: 1 Кухня: итальянская ⠀ Для блюда (2 порции) • Скумбрия 2 шт. / 500 г • Лимон 2 шт. • Розмарин 2 веточки • Чеснок 2 зубчик • Оливковое масло 2 ст.л. • Соль 1 ч.л. • Перец 1 ч.л. ⠀ Сделать полезнее Подавайте скумбрию с зеленым салатом и свежими овощами. ⠀ Подготовиться Используйте свежую или замороженную скумбрию. Если вы планируете готовить из замороженной рыбы, предварительно ее разморозьте. ⠀ Шаг 1. Очистите скумбрию, промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте лимон ломтиками. Измельчите чеснок с помощью блендера, мясорубки или ножа. ⠀ Шаг 2. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите скумбрию на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посолите и поперчите рыбу изнутри и снаружи. Нафаршируйте рыбу нарезанными лимонами, веточками розмарина и измельченным чесноком. Сбрызните рыбу оливковым маслом. ⠀ Шаг 3. Запекайте рыбу в течение 20–25 минут или пока мякоть не станет непрозрачной и слоистой. Подавайте горячими с вашим любимым гарниром.