Баклажаны по-корейски.

Рецепт “Баклажаны по-корейски“ это очень вкусная закуска. Корейский салат из баклажанов подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного, обычного. Приготовить такую закуску-салат очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Для приготовления баклажан по-корейски нам понадобятся следующие ингредиенты: 1) Баклажаны свежие – 4 шт. (1300 гр.) 2) Перец сладкий, цветной – 2 шт. (300 гр.) 3) Лук репчатый – 1 шт. 4) Морковь – 2 шт. (150 гр.) 5) Чеснок – 7 зуб. 6) Острый свежий перец – 1 шт. 7) Кориандр целый – 2 ч.л. 8) Чёрный перец (горошек) – 10 шт. 9) Семя кунжутное – 2 ст.л. 10) Уксус – 1 ст.л. 11) Соус соевый – 3 ст.л. 12) Мёд пчелиный – 1 ст.л. 13) Масло растительное – 80 мл. 14) Соль – 1 ст.л. 15) Зелень кинзы – по вкусу 16) Перец сладкий, молотый – 1/2 ч.л.