▷ Ингредиенты (чизкейк φ6см × 8):
■ Редкий чизкейк
100 г печенья
30 г растопленного масла
200 г сливочного сыра
50 г несладкогого йогурта
30 г сахара
30 г молока
5 г желатина
200 г густых сливок
10 г сахара
5 г лимонного сока
30 г черничного пюре
■ черничное пюре
130 г замороженной черники
30 г сахара
■ черничное желе
100 г черничного пюре
20 г воды
1,5 г желатина