Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно😜
Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно.
#ухтыкухня #домашняяколбаса #вдуховке #какприготовить #колбаскакартофельная #пасхальноеменю
Тем, кто считает, это дело затратным финансово и по времени, хочу сказать – нет, это не так! Если вы хотите иметь на столе вкусную натуральную колбасу без примесей и консервантов – приготовьте её сами, тем более, что рецепт прост!
Нам понадобится:
Общее количество мяса (свинина и телятина) – 1700 г , из них сало – 400 г.
Я покупаю кишки венгерские в упаковках (в соли). Кишки промываю 3-4 раза.
В миску наливаю 1 л воды неполную 1 ложку уксуса – в этой воде оставляю кишки на пару часов
Начинка для колбасок 1:
- Мясо, сало – нарезать мелко, остальные жирные куски мяса пропустить через мясорубку.
- 1 чайная ложка чесночной соли (рецепт чесночной соли здесь
• 3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Р... )
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 0,5 ч.л. хмели сунели
- чёрный молотый перец
* Оставляю промариноваться
Начинка для колбасок 2:
- Шампиньоны 500 г (мелко нарезать)
- 200-300 г сала (топить на сковороде)
- 1 большая луковица
- грибная специя (* я измельчаю в кофемолке сушеные грибы)
- копчёная сладкая паприка (чуть меньше 0,5 ч.л.)
- картофель 4 шт (средние) * натереть, залить водой на некоторое время.
Картофель – отжать.
- соль
- чёрный молотый перец
С помощью мясорубки и насадки для колбасок, наполняем кишки начинкой.
*****
Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!
▶ Ссылка на спонсорство -
/ @yxtukyxnya
Ещё один вкусный рецепт -
• Самое время! Быстрые маринованные пом...
ЧЕСНОЧНАЯ СОЛЬ -
• 3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Р...
▶ Мой Telegram -
▶ TikTok - @annakucheryav...
▶ Я в Facebook -
/ 164928268439697
▶ Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
Больше о нас на “УХ ТЫ, ЖИЗНЬ“ -
/ @user-dn6if8hb4l
↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню -
• Праздничное меню
🍳Завтраки -
• Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ -
• ВКУСНЯШКИ
Блюда из ГРИБОВ (или с ГРИБАМИ) -
• Блюда из ГРИБОВ (или с ГРИБАМИ)
🥔Чудо - картофель -
🥞Блины,блинчики -
• Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН -
• Когда нет времени на УЖИН!
🥗Блюда из овощей -
• Блюда из овощей
🥐Постные рецепты -
• Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка -
• Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! -
• Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) -
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи)
Каши,плов -
• Каши,плов
🍤Блюда с рыбой -
• Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки -
• Пироги,пирожки !
Сформированные колбаски распределить по противню и проколоть иголкой.
Духовка разогрета до 180°, запекать 50-60 минут.
Те колбаски, которые хочу заморозить, проварю в подсоленной воде 5-7 минут (также предварительно делая проколы иголкой).
Остужаю. Убираю в морозилку.
Готовьте домашнюю колбаску, оно того стоит! Вы всегда будете уверены в отменном качестве продукта собственного приготовления!
Всем хорошего настроения, добра, любви, достатка – всех благ в каждый дом!
38 views
3
0
5 months ago 00:00:55 1
САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ КОЛБАСА - ДОМАШНЯЯ ВАРЁНКА ИЗ ДЕТСТВА
5 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
5 months ago 00:11:33 1
Просто возьмите колбасу. Не рецепт, а золото!!!
5 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
5 months ago 00:14:15 1
Мясной хлеб - вкусная домашняя колбаса.
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:26:40 1
Хитрости производителей Сока, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
5 months ago 00:05:24 1
Домашняя ПИЦЦА без Дрожжей за 20 МИНУТ, быстрое тесто для пиццы!
5 months ago 00:07:20 1
Тают во рту!!! Постные Котлеты из цветной капусты
5 months ago 00:14:46 1
Вот как ЯПОНЦЫ СЖИГАЮТ ЖИР на животе ЗА 2 мин! Я тоже так делал и вот что произошло через 7 дней
5 months ago 00:04:56 1
Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу
5 months ago 00:29:11 1
Хитрости производителей Колбасы, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
5 months ago 00:01:00 1
Когда лень покупать колбасу) Смотреть со звуком
5 months ago 00:22:18 1
СЕРВЕЛАТ самый простой и вкусный рецепт домашней колбасы получится у всех