Профессор Марк Малков: у коров все признаки диабета II типа

Проблема избыточного содержания углеводов в рационе характерна не только для людей, но и для сельскохозяйственных животных, отметил в беседе с «Агроэкспертом» Марк Малков, профессор, директор по науке компании «Элест». «Десять лет назад меня поднимали на смех и спрашивали: «Вы что, серьезно говорите, что у коров диабет второго типа?» Я отвечаю: «Серьезно. Все признаки». Теперь много научных статей, в которых пишут, как убрать инсулинорезистентность у коров. Это проблема № 1. И толком ответить на этот вопрос никто не может, так как надо снова отстраивать регуляторные механизмы. Причем как у человека, так и животных», — рассказал спикер.