Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ мой любимый рецепт! Red velvet cake

Торт “Красный бархат“ по этому рецепту - божественный!!! Всё в нём идеально, и влажные бархатные коржи, и сливочный крем и ягодная прослойка! Рекомендую;) * Очень часто спрашивают рецепт торта “Красный Бархат“ и чтобы каждый раз не давать ссылку на YouTube, решила его добавить в наше сообщество❤ видео я снимала ещё в 2019 году. Главные советы по приготовлению коржей: - все ингредиенты комнатной температуры; - хорошо взбитое масло, придерживайтесь указанного времени; - не пересушите коржи, спустя 20 - 25 минут проверяйте их на готовность; РЕЦЕПТ: Торт “Красный Бархат“ (2 кг 200 г) Коржи ( 3шт. диаметром 22 см ): 3 яйца ( маленьких) 130 г сливочного масла 250 г сахарной пудры 265 г муки 6 г какао - порошка, натурального 1, 5 ч.л. соды ( без горки, неполные) 1 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч.л. соли 4 г ванильного сахара 240 мл йогурта, натурального 1,5 ч.л. гелевого пищевого красителя Ягодная прослойка: 200-250 г клубничного варенья или джема Крем - чиз на сливках: 800 г сливочного сыра ( у меня Cremette Hochland) 170 - 200 г сливок 33 -35% 150 г сахарной пудры Пропитка для коржей ( я использовала половину): 100 мл воды 50 г сахара 1-2 ст.л. лимонного сока Коржи нужно выпекать при 165 °С - минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Радуйте своих родных и близких!! #торт #КрасныйБархат #Шобутинская #Redvelvetcake