Лагман! Домашний рецепт!

Лагман! Домашний рецепт! Вариантов приготовления этого очень популярного восточного блюда, тоже не сосчитать. Здесь так же, как и казахский бешбармак, каждый регион привносит что то свое, отсюда и идут отличия. Есть лагман тянутый, когда тесто руками вытягивают в тонкую лапшу. Довольно таки кропотливое и трудоемкое занятие. У нас сегодня лагман резаный, т.е. тесто раскатывается тонко и режется на лапшу. По мне, так этот вариант самый лучший, и меньше трудозатрат, и результат превосходный. Так вот, знатоки