Домашние Заготовки

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного мяса👍⠀ Такое мясо можно подать на праздничный стол в виде мясной нарезки или просто на бутерброды. ⠀⠀⁣⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Мясо (свинина) 2 кг. ✅Чеснок 12 зубч. ✅Приправа для шашлыка 1 ст.л. ✅Соль ✅Перец чёрный горошком ✅Лавровый лист 👩‍🍳ГОТОВИМ: Нам понадобится 6 банок объёмом 0,5. Каждую банку нарезаем чеснок и кладём перец горошком.⠀ Мясо нарезаем на куски, которые смогут пройти через горлышко банки.⠀ Смешиваем все специи с солью и перемешиваем. Каждый кусочек мяса хорошо обваливаем в специях и кладём в банку. Добавляем немного чеснока и лавровый лист. Банки закрываем крышками, но не слишком плотно. Ставим в кастрюлю, в которой дно устилаем полотенцем. Заливаем водой по горлышко банок и ставим варить на маленький огонь на 2-2.5 часа. Периодически подливаем воду в кастрюлю по мере выкипания.⠀ Спустя это время достаём банки, плотно закрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре. После чего на ночь убираем в холодильник. ⠀⠀⠀ Достается мясо достаточно сложно, я это делаю при помощи вилки, но оно того стоит👍⠀ Получается очень вкусно😋⠀ Храню такое мясо в холодильнике, но пару месяцев оно может храниться и при комнатной температуре. ⠀ Приятного аппетита❤