Стейк «Шаляпин» на гриле (рецепт на угольном гриле)

Рецепт стейков «Шаляпин» — сочная и мягкая говядина и яркий, по-настоящему русский вкус мяса! Готовим на угольном гриле, но рецепт очень простой и его легко приготовить на любом типе гриля, где можно организовать прямой сильный жар. Этот рецепт широко известен в Японии, а в приготовлении стейка используются одновременно три методики, чтобы сделать мясо мягким. Поэтому, такие стейки можно смело готовить из обычной говядины, купленной на рынке. В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Master-Touch Premi