БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ/Kapsikoj farĉitaj per legomoj/Peppers stuffed with vegetables

Сочный болгарский перец, вкусная овощная начинка, чудесное блюдо для жаркого летнего дня. Фаршированный овощами перец лучше подавать охлаждённым, наиболее вкусен он после того, как постоит ночь в холодильнике. ➤ Подписывайтесь на мой канал - Если хотите получать уведомление о новом ролике, нажмите на колокольчик и будете получать его на почту. ➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤ Ингредиенты: Болгарский перец - 9-10 шт. среднего размера Морковь - 700 г Корень пастернака - 1 шт. Капуста - 250 г Лук репчатый - 2 шт. Сок томатный - 1,2 л (200 мл в начинку, 1 л - в заливку) Перец чёрный молотый - 1 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. (или по вкусу) Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу) Чеснок - 2 зубчика Зелень - 1 пучок среднего размера Паприка сухая - 1 ст.л. Лавровый лист - 3-4 шт. Растительное масло 150 г (100 г для начинки, 50 г для обжарки лука в заливку) ➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤ Prenu: 9-10 mezgrandajn kapsikojn 700 g da karotoj 1 radiko da pastinako 250 g da brasiko 2 cepojn 1,2 l (200 ml por la farĉo, 1 l por la saŭco) da tomata suko 1 kuleron da muelita nigra pipro 1,5 kulerojn (aŭ laŭguste) da salo 2 kulerojn (aŭ laŭguste) da sukero 2 ajlojn 1 faskon da mezgrandaj herboj 1 kuleron da seka papriko 3-4 laŭrofoliojn 150 g (100 g por la farĉo, 50 g por friti cepojn por la saŭco) da legomoleo ➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤ Ingredients: 9-10 pcs. medium sized bell pepper 700 g carrots 1 parsnip root 250 g cabbage 2 pcs. onion 1.2 l (200 ml for the stuffing, 1 l for the sauce) tomato juice 1 tsp ground black pepper 1.5 tsp (or to taste) salt 2 tbsp (or to taste) sugar 2 garlic cloves 1 bunch of medium-sized herbs 1 tbsp dry paprika 3-4 bay leaves 150 g (100 g for the stuffing, 50 g for frying onions in the sauce) vegetable oil ➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤ शाकयुक्तानि मरिचानि तत्व: ९ - १० - पृ. मध्यम आकार का घण्टा मरिच ७०० ग्राम गाजर १ पारस्निप् मूलम् २५० ग्राम गोभी २ पृ. पलाण्डु १.२ लीटर (भरणार्थं २०० मिलीलीटर, चटनीकृते १ लीटर) टमाटरस्य रसः १ चम्मच पिसे काली मरिच १.५ चम्मच (अथवा स्वादन) लवण २ चम्मच (अथवा स्वादन) शर्करा २ लशुनम् १ मध्यमाकारौषधीनां गुच्छे १ चम्मच शुष्क पपरीका ३ - ४ - बेपत्रम् १५० ग्राम (भरणार्थं १०० ग्राम, चटनीयां प्याजं भर्जने ५० ग्राम) शाकतैलम् ➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Овощи, мясо, рыба - 2. Мясо, колбасы - 3. Первые блюда - 4. Заготовки на зиму - 5. Хлеб - 6. Блюда без выпечки - 7. Несладкая выпечка - 8. Сладкая выпечка - 9. Пряники -