🍝Желе з порічок , без загущувачів і з маленьким секретом (червоної смородини),

Created by InShot: Музика: Safar Музикант: ASHUTOSH Вітаю Вас усіх! Сьогодні ми з вами приготуємо желе з порічок або червоної смородини (у нас кажуть пузички), з маленьким секретом , щоб було густим і виглядало як желе, але без всяких загущувачів . Рецепт: 1кг. соку порічок; 1кг. цукру. Саме основне це зірвати порічки. Помити у кількох водах , обірвати гілочки. Поставити варити (воду не добавляти), товкачкою (ми називаємо колотівка), пом’яти порічки , і від закипання варити 5 хвилин. Перетерти через дуршлаг. Якщо бачите, що може бути ще сік і ви не думаєте варити компот, можна подушити через марлю. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, засипаємо цукор і перемішуємо , щоб цукор повністю розчинився. У мене вийшло 2кг.300гр. соку і я добавила так само цукру. І тут наш МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ. Гарячі банки мають бути готові. Усе робимо швидко після того як засипали